Редис як цінна овочева культура, її харчове й лікувальне значення. Подовження строку зберігання коренеплодів редису з метою забезпечення його цілорічного споживання. Дослідження зберігання коренеплодів редису з використанням сучасних видів споживчої тари.
Аннотация к работе
Таким чином вирішення проблеми подовження строків споживання коренеплодів редису населенням забезпечується шляхом поєднання трьох важливих складових: вирощування сортів редису різних груп стиглості, виборі оптимальних способів зберігання, використанні сучасних видів споживчої тари.