Дослідження організаційно-економічних основ функціонування овочівницьких фермерських господарств. Підвищення ефективності виробництва в сільськогосподарських структурах. Розробка заходів для успішного просування на ринок овочів відкритого ґрунту.
Аннотация к работе
Відзначимо, що вітчизняні вчені-аграрії приділили велику увагу питанням організації, створення та ефективної діяльності фермерських господарств в Україні. Експериментальні дослідження проводились у відповідності з тематичним планом науково-дослідних робіт Уманського державного аграрного університету „Адаптація організаційно-економічного механізму господарювання до соціально орієнтованих ринкових відносин в АПК” (номер державної реєстрації 0101U004493). В її межах автором здійснено поглиблене дослідження ефективності функціонування та удосконалення напрямків розвитку овочівницьких фермерських господарств. Для вирішення поставлених завдань використано такі методи дослідження: діалектичний як загальний метод пізнання - розкрито теоретичну сутність поняття “організація виробництва в сільському господарстві”; історичний - для встановлення тенденцій розвитку фермерських господарств в Україні; дедуктивний, індуктивний і узагальнення - при дослідженні теоретичних аспектів розвитку та функціонування овочівницьких підприємств Черкаської та Вінницької областей; метод порівняльного аналізу - визначено динаміку виробництва овочів в умовах різних форм господарювання; соціологічний - здійснено анкетування овочівницьких фермерських господарств; порівняння, групування, графічний - при дослідженні сучасного стану розвитку овочівницьких фермерських господарств; моделювання-розроблено виробничі моделі для овочівницьких фермерських господарств на основі різних типів спеціалізації та раціональних розмірів (25-50га посівів овочевих культур). Наукова новизна одержаних результатів у межах вирішення досліджуваної проблеми полягає у наступному: вперше: - розроблено виробничі моделі для овочівницьких фермерських господарств на основі різних типів спеціалізації (орієнтовані на реалізацію овочевої продукції: переробним підприємствам; через власні та фірмові магазини, розміщені у великих містах; комбінований тип спеціалізації) та раціональних розмірів (25-50га посівів овочевих культур) в залежності від віддаленості пунктів переробки і реалізації продукції;У першому розділі дисертаційної роботи “Теоретичні та методичні основи функціонування овочівницьких фермерських господарств” розглянуто сутність поняття “організація виробництва в сільському господарстві”, організаційно-економічні засади створення та ефективної діяльності та особливості методичних та прикладних аспектів ефективності функціонування овочівницьких фермерських господарств. Так, фермер має право розпоряджатися своєю власністю та прибутком і на основі цього здійснювати реалізацію обєкта власності, що є елементом організації. Обґрунтовано, що виникнення та розвиток фермерства є перспективою для України з наступних глобальних причин: - фермери досягають більш високої сукупної продуктивності за всіма факторами виробництва, ніж громадський сектор, тобто вони отримуватимуть більший обсяг продукції на кожну вкладену одиницю засобів виробництва; Автором встановлено, що овочівницьке фермерське господарство є формою підприємницької діяльності громадян із створенням юридичної особи, які виявили бажання займатись виробництвом овочів та розсадницького матеріалу з метою отримання прибутку на основі використання в основному робочої сили членів родини та найманої праці в пікові моменти проведення робіт на власних та орендованих земельних ділянках. Результати кореляційно-регресійного аналізу свідчать про те, що збільшення площі сільськогосподарських угідь одного фермерського господарства в розрахунку на одного працівника на 1 га призводить до збільшення прибутку господарства на 273 грн, а зростання вартості основних виробничих фондів в розрахунку на площу сільськогосподарських угідь на одиницю - на 8530 грн.В дисертаційному дослідженні розглянуто теоретичні аспекти та удосконалено організаційно-економічні основи функціонування овочівницьких фермерських господарств. 1.Встановлено, що організація виробництва в сільському господарстві - це комплекс організаційно-економічних, технологічних і технічних заходів, спрямованих на раціональне використання трудових ресурсів, засобів і предметів праці та землі з метою досягнення всіх видів ефективності (технологічної, економічної, екологічної та соціальної). 2.Обгрунтовано, що овочівницьке фермерське господарство - це форма підприємницької діяльності громадян із створенням юридичної особи, які виявили бажання займатись виробництвом овочів та розсадницького матеріалу з метою отримання прибутку на основі використання в основному робочої сили членів родини та найманої праці в пікові моменти проведення робіт на власних та орендованих земельних ділянках. 3.Визначено особливості галузі овочівництва, які полягають, крім високих рівнів праце-і капіталомісткості, у значній її залежності від наявних потужностей первинної обробки, зберігання та переробки овочів, каналів їх реалізації, здатності отримувати прибутки на незначних площах посівів, а також високому рівні еластичності попиту на дану кінцеву продукцію як по ціні, так і по доходам. 4.Обґрунтовано шляхи ств