Значення організації праці на робочому місці. Атестація робочого місця бармена. Удосконалення психофізіологічних та санітарно-гігієнічних умов праці. Кошторис витрат, пов’язаних з удосконаленням робочого місця. Розрахунок терміну окупності витрат.
Аннотация к работе
Праця - це складне і багатоаспектне явище, яке відіграє в житті суспільства і кожної окремої людини таку важливу роль, що саме це поняття в широкому розумінні є невідємним від людського життя. Роль праці в розвитку людини і суспільства виявляється в тому, що в процесі праці створюються не тільки матеріальні і духовні цінності, призначені для задоволення потреб людей, але й розвиваються самі робітники, що набувають навичок, розкривають свої здібності, поповнюють і збагачують знання. Сутність організації праці полягає у створенні оптимальної взаємодії працюючих людей, знарядь і предметів праці на основі доцільної організації робочих систем (робочих місць) з урахуванням продуктивності і потреб людини. Організація праці спрямована на створення найсприятливіших умов праці, збереження та підтримку на високому рівні працездатності працівників, підвищення ступеня привабливості їх праці та досягнення повного використання засобів виробництва. Без комплексного теоретичного підходу до праці як до соціально-економічного явища й предмета наукового дослідження на новій концептуальній основі, що враховує соціальну орієнтацію економіки, практично неможливо забезпечити ні економічну ефективність, ні соціальний розвиток.Дерево цілей - це наочне графічне зображення підпорядкованості та взаємозвязку цілей, що демонструє розподіл загальної (генеральної) мети або місії на підцілі, завдання та окремі дії.Важливість раціональної організації робочих місць визначається тим, що на робочому місці людина проводить третину свого трудового життя. Однак не менш важливим е раціональне просторове розміщення засобів оснащення на робочому місці так, щоб забезпечити зручність їх обслуговування, вільний доступ до механізмів, економію рухів і пересувань працівника, зручну робочу позу, гарний огляд робочої зони, безпеку праці, економію виробничої площі, зручний взаємозвязок із суміжними робочими місцями, з підлеглими і керівниками. Організація праці на робочому місці полягає у виборі робочої пози та системи робочих рухів, визначення розмірів робочої зони та розміщення у ній органів керування, інструментів, заготовок, матеріалів, пристроїв і та ін., а також у виборі оптимального режиму праці та відпочинку. автоматизовані робочі місця, на яких механізми і автомати виконують певні технологічні операції за заданими параметрами, а виконавець керує ними за допомогою дистанційних пультів, Залежно від кількості виконавців робочі місця діляться на індивідуальні і колективні; від умов праці розрізняють робочі місця І нормальними умовами праці, монотонні, тяжкі та шкідливі. Раціональне планування робочого місця має забезпечувати найкраще розміщення знарядь праці і предметів праці, сприяти усуненню загального дискомфорту, зменшенню втомлюваності працівника, підвищенню його продуктивності праці.Роль даного робочого місця у виробничому процесі полягає у тому, що бармен обслуговує споживачів: пропонує, показує, реалізує готові до споживання безалкогольні, слабоалкогольні напої, кондитерські вироби, закуски, страви. Форми, методи та прийоми праці: Бармен обслуговує споживачів: пропонує, показує, реалізує готові до споживання безалкогольні, слабоалкогольні напої, кондитерські вироби, закуски, страви. Робочим місцем називається частина виробничої площі, де працівник виконує окремі операції, використовуючи при цьому відповідне устаткування, посуд, інвентар, інструменти. Як професійна діяльність технічне нормування являє собою вид практичного економічного забезпечення процесу управління виробництвом на засадах науково обґрунтованих оцінок фактичних витрат живої праці, встановлення ефективної прогресивної міри її витрат у вигляді норм і нормативів при впровадженні кращих технологічних процесів, ноу-хау, оновленні та модернізації техніки, удосконалення організації виробництва і праці, своєчасного впровадження оновлених норм праці у виробництво. Мета нормування праці в нових умовах господарювання полягає в тому, щоб на основі зростання технічної озброєності та удосконалення організації виробництва і праці, поліпшення її умов скоротити затрати на випуск продукції, підвищити продуктивність, що, у свою чергу, сприятиме розширенню виробництва і зростанню реальних доходів працівників.Одним з основних засобів управління вдосконаленням організації праці на робочих місцях у діючому виробництві є їх атестація. Організація робочого місця () Раціональність планування робочого місця 0,25 Організація робочих місць передбачає встановлення визначених норм продуктивності на певному місці, а отже, й інтенсивності праці працівників, до того ж повинна враховувати складність роботи, її важливість для виробництва. Працівник може висувати визначені вимоги до психофізіологічних навантажень на робочому місці, інтенсивності праці, її умов, безпеки праці і стану навколишнього середовища. Крім того, на працівника діють різні параметри виробничого середовища - температура, вологість, рух повітря, шум, вібрація, шкідливі речовини, різні випромінювання.Значення зручної і правильно підібраної технічн
План
Зміст
Вступ
1. Інформаційний розділ
1.1 Дерево цілей курсової роботи
1.2 Значення організації праці на робочому місці
2. Аналітичний розділ
2.1 Аналіз організації праці робочого місця бармена за розділами типового проекту
2.2 Карта атестації робочого місця бармена
3. Проектний розділ
3.1 Пропозиції з удосконалення психофізіологічних умов праці
3.2 Пропозиції з санітарно-гігієнічних умов праці
4. Економічний розділ
4.1 Економічне обґрунтування прийнятих рішень з питань удосконалення організації праці на робочому місці бармена
4.2 Кошторис витрат, повязаних з удосконаленням робочого місця маркетолога