Анализ молочного рынка Адыгеи. Исследование и закономерности процесса оптимизации перевозок продукции от производителей до перерабатывающих организаций. Разработка усовершенствованного плана перевозок, при котором затраты на них будут минимальными.
Аннотация к работе
Учитывая высокий удельный вес и большие объемы производства молока в КФХ и хозяйствах населения в общем объеме производства молока в РА, представляется целесообразным вовлечение его в торговый оборот после переработки в товарную продукцию конечного потребления на специализированных молочных заводах. Несмотря на тенденцию увеличения поголовья коров и объемов производства молока в хозяйствах населения, их дельней шее увеличение сдерживается трудностями реализации продукции. Хакуринохабль (ЗАО молзавод «Шовгеновский») имеют достаточный резерв недоиспользованных мощностей, позволяющий принимать и перерабатывать все молоко, производимое во всех категориях хозяйств, в том числе и в хозяйствах населения. Требуется составить такой план прикрепления поставщиков к потребителям, то есть план перевозок, при котором весь продукт каждого поставщика вывозится полностью, а потребители получают его в соответствии в потребностью, и общая величина транспортных издержек С будет минимальной. В летний период молокозавод «Гиагинский» может принять на переработку до 60 т молока в сутки, молкомбинат «Адыгейский» - до 40 т, молзавод «Шовгеновский» - 35 т.