Дослідження продуктивності молодняку свиней великої білої породи на відгодівлі при використанні у раціонах мацеробациліну Г3х. Вивчення фізіолого-біохімічного стану організму свиней при згодовуванні різної кількості ферментного препарату у складі раціону.
Аннотация к работе
Особливої актуальності застосування біологічно активних речовин, зокрема ферментних препаратів мікробного походження у годівлі свиней, набуло у теперішній час, коли у раціонах частка повноцінних кормів тваринного походження через високу вартість їх значно знизилась. Застосування біологічно активних речовин поряд із поліпшенням порідно-племінних якостей тварин дозволить скоротити строки відгодівлі тварин і отримати додаткову високоякісну тваринницьку продукцію. Мета роботи - вивчити можливість застосування мацеробациліну Г3х у раціонах для молодняку свиней на відгодівлі, визначити оптимальні режими та дози його згодовування, вивчити вплив на фізіолого-біохімічні показники, продуктивність тварин та якість продукції, виявити рівень стабільності, збереженості та сумісності з компонентами преміксу і комбікорму. Для реалізації поставленої мети у проведених дослідженнях вирішувались такі завдання: оптимізація норм згодовування мацеробациліну Г3х та зясування впливу різної кількості ферментного препарату у складі раціонів на продуктивні і мясні якості свиней; Основні положення дисертаційної роботи доповідались на наукових форумах різного профілю і схвалені: на засіданнях кафедри годівлі сільськогосподарських тварин під час звіту аспірантів і викладачів про виконання науково-дослідної роботи (1995-1998 рр.), наукових конференціях професорсько-викладацького складу та засіданнях вченої ради зооінженерного факультету (1995-1998 рр.), науково-практичній конференції "Наукове забезпечення аграрної реформи техніко-технологічного переоснащення сільськогосподарського виробництва відповідно до вимог Всеукраїнських нарад з питань агропромислової політики та проблем з розвитку науки" (Біла Церква, 1996 р.), науково-практичній конференції "Відродження тваринництва в Україні"(Біла Церква, 1998 р.).Так, у тварин III і IV дослідних груп він був більшим, порівняно з контролем, відповідно на 45 і 99 г. Однак, із збільшенням кількості ферментного препарату до 0,07 % в сухій речовині раціону загальна жива маса, а також абсолютний і середньодобові прирости були дещо вищі, ніж у контрольній групі, але значно менші, порівняно з III і IV дослідними групами тварин. Якщо абсолютний приріст живої маси поросят V дослідної групи складав 79,6 кг і був більшим від контрольної на 3,72 кг, то порівняно з III і IV дослідними групами він був меншим на 3,1 і 11,2 кг відповідно. Таким чином, динаміка живої маси, інтенсивність росту піддослідних тварин, а також витрати кормів на 1 кг приросту живої маси свідчать про можливість застосування мацеробациліну Г3х свиням на відгодівлі. Так, поросятами цих груп щодобово засвоювалось кальцію на 0,21-0,39 г більше, порівняно з контролем, а поросятами II і V дослідних груп засвоєння кальцію щодобово було меншим на 0,065-0,15 г, ніж у контрольній групі.Результати проведених досліджень дають підставу вважати, що тривале згодовування оптимальної дози мацеробациліну Г3х молодняку свиней на відгодівлі на фоні традиційного концентратно-коренеплодного основного раціону, характерного для зони лісостепу України, позитивно впливає на продуктивність та якість продукції. Згодовування підсвинкам мацеробациліну Г3х у кількості 0,03 і 0,05 % від сухої речовини раціону забезпечувало отримання 551 і 605 г середньодобових приростів живої маси, що на 45 і 99 г (P< 0,001), або 8,9 і 19,6 %, більше від контролю (506 г). Дози мацеробациліну Г3х у кількості 0,01 і 0,07 % від сухої речовини раціону є неефективними, хоч і зумовлюють збільшення середньодобових приростів живої маси свиней на 8 г (P> 0,05) і 25 г (P< 0,05), або на 1,6 і 4,9 %. 3. Добавка ферментного препарату до складу раціонів свиней на відгодівлі в кількості 0,03-0,05 % від сухої речовини раціону зумовлює збільшення перетравності сирої клітковини, сирого протеїну, підвищує середньодобове відкладення азоту в організмі на 1,57-3,08 г, призводить до кращого використання мінеральних елементів. Випробування найбільш ефективної дози мацеробациліну Г3х (0,05 % від сухої речовини раціону) при різних режимах його згодовування забезпечило підвищення середньодобових і абсолютного приростів у підсвинків дослідних груп на 47 і 78 г та 2,82 і 4,58 кг (Р< 0,01) і сприяло зниженню витрат кормів на 10 і 14,3 % відповідно, проти контролю.