Результати досліджень відпрацювання оптимального складу поживного середовища для штаму Bacillus macerans. Оптимальним джерелом нітрогену та вуглеводів у складі поживного середовища для продуцента Bacillus macerans є відповідно сечовина та жом буряковий.
Аннотация к работе
Вивчали вплив різних джерел Нітрогену (амонію сірчанокислого, амонію хлористого, амонію щавлевокислого, амонію фосфорнокислого двозаміщеного, амонію лимоннокислого, пептону, гідролізату казеїну та сечовини) у складі поживного середовища для штаму Bacillus macerans. Досліджували вплив дії вуглеводів (цукру, мальтози, глюкози, крохмалю, нативної целюлози, NAКМЦ, лігніну, пектину бурякового, висівок пшеничних, жому бурякового) у складі поживного середовища. Встановлено, що оптимальним джерелом Нітрогену та вуглеводів у складі поживного середовища для продуцента Bacillus macerans є відповідно сечовина та жом буряковий. Після вибору оптимального джерела Нітрогену, замість бурякового жому застосовували інші джерела вуглеводів: цукор, мальтозу, глюкозу, крохмаль, нативну целюлозу, NAКМЦ, лігнін, пектин буряковий, висівки пшеничні, жом буряковий (контроль) із розрахунку 2,2 % за вуглеводами. Досліджуючи вплив різних джерел Нітрогену на інтенсивність синтезу пектаттранселімінази продуцентом Bacillus macerans встановили, що активність комплексу ензимів була найвищою за умов застосування сечовини - на рівні 21650 од/мл (табл.