Польза от использования рыбной муки в рыбных комбикормах. Органолептические исследования: цвет, консистенция, запах рыбной муки, запах и консистенция жира. Принцип метода Къельдаля по определению содержания общего азота, выделение средней пробы.
Аннотация к работе
Данная дипломная работа на тему: «Определение белка в пищевой продукции» была выполнена в ходе прохождения производственной практики в ФГБУ «НЦБРП». Федеральное государственное бюджетное учреждение «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» находится в ведении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и осуществляет свою деятельность в качестве референтного центра Россельхознадзора. Официальное название Учреждения: на русском языке: • полное - федеральное государственное бюджетное учреждение «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры». • сокращенное - ФГБУ «НЦБРП». на английском языке: • полное - Federal state budgetary establishment «National Centre for Safety of aquatic fisheries products and aquaculture». • сокращенное - FSBE «National Fish Safety». Учреждение осуществляет свою деятельность на территории Российской Федерации и взаимодействует с органами федерального и местного управления, общественными объединениями, орга