Определение путей снижения себестоимости и резервов увеличения производства продукции коневодства в ОАО "Конный завод имени Степана Васильева" - Дипломная работа

Глава I. Теоретические основы исчисления себестоимости производства продукции коневодства 1.1 Понятие и виды себестоимости производства сельскохозяйственной продукции 1.2 Методы исчисления себестоимости продукции сельского хозяйства Глава II. Организационно-экономическая характеристика ОАО «Конный завод имени Степана Васильева» 2.1 Организационно-правовой статус предприятия 2.2 Природно-климатические условия ведения хозяйственной деятельности предприятия 2.3 Основные экономические показатели предприятия 2.3.1 Динамика основных производственных показателей 2.3.2 Анализ использования земельных ресурсов 2.3.3 Анализ обеспеченности трудовыми ресурсами 2.3.4 Анализ обеспеченности основными производственными фондами 2.4 Анализ финансового состояния предприятия Глава III. Анализ себестоимости производства продукции коневодства 3.1 Динамика производственных показателей коневодства ОАО «Конный завод им. Степана Васильева» 3.2 Исчисление себестоимости производства продукции коневодства ОАО «Конный завод им. Степана Васильева» Глава IV. Охрана труда на сельскохозяйственном предприятии Заключение Список использованной литературы ВВЕДЕНИЕ Коневодство в Якутии - это традиционный вид хозяйственной деятельности народа саха, наиболее соответствующий местным природным условиям и трудовым навыкам населения. В валовом производстве мяса на долю конского мяса приходится 20-22%. Разведение лошадей якутской породы, приспособленных к экстремальным условиям вечной мерзлоты, является единственным методом эффективного использования обширных угодий, малодоступных другим сельскохозяйственным животным. Главной целью данной работы является определение путей снижения себестоимости и резервов увеличения производства продукции коневодства в ОАО «Конный завод имени Степана Васильева». Рассмотреть требования по охране окружающей среды сельскохозяйственными предприятиями. 6. В первой главе даны теоретические и методологические основы анализа себестоимости производства продукции коневодства, реализации и финансового результата. ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИСЧИСЛЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ КОНЕВОДСТВА 1.1 Понятие и виды себестоимости производства сельскохозяйственной продукции Себестоимость продукции представляет выраженный в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции. Как экономическая категория себестоимость выполняет ряд функций: учет и контроль всех затрат на выпуск и реализация продукции; база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определение прибыли и рентабельности; экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение предприятия; определение оптимальных размеров предприятия; экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений. Себестоимость продукции является одним из наиболее важных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Она базируется на нормативных данных расхода материально-денежных средств и намечаемом объеме производства продукции. Она рассчитывается по итогам работ предприятия на 1 октября каждого года. Исчисление себестоимости продукции в сельском хозяйстве проводят в определенной последовательности: а) распределяют но назначению расходы на содержание основных средств па объекты планирования и учета затрат; б) исчисляют себестоимость продукции (работ, услуг) вспомогательных и подсобных промышленных производств, оказавших услуги основному производству; в) распределяют затраты по орошению и осушению земель, списывают услуги пчеловодства по опылению культур; г) распределяют бригадные (фермерские), цеховые и общехозяйственные расходы; д) определить общую сумму производственных затрат по объектам планирования и учета; е) исчисляют себестоимость продукции растениеводства; ж) распределяют расходы по содержанию кормоцехов; з) исчисляют себестоимость продукции животноводства; и) исчисляют себестоимость живой массы поголовья; к) исчисляют себестоимость продукции подсобных (промышленных) производств, связанных с переработкой сельскохозяйственной продукции; л) исчисляют коммерческую (полную) себестоимость товарной продукции растениеводства и животноводства и промышленных производств путем прибавления к производственной себестоимости затрат на реализацию. Таблица 1.1 Объекты исчисления себестоимости основных видов продукции в сельском хозяйстве Виды продукции Объекты исчисления себестоимости Растениеводство Зерновые культуры Масличные культуры Картофель Овощи Плодовые и ягодные культуры Силосные культуры Травы однолетние и многолетние Посев озимых культур, подъем зяби, снегозадержание (в IV квартале), пары Зерно Зерноотходы Семена Клубни Кочаны, корнеплоды, плоды, бобы, зелень, луковицы, семена Плоды, ягоды, отводки, черенки Зеленая масса Сено Зеленая масса Семена Выполненные работы Животноводство Молочные стадо крупного рогатого скота Мясное скотоводство Коневодство Свиноводство Овцеводство Птицеводство Молоко Приплод Прирост живой массы Мясо М