Господарське значення культурного мака, використання у кондитерській та хлібопекарській промисловості. Опійний мак як сировина для виготовлення ліків. Його морфобіологічні, екологічні особливості. Технологія вирощування, етапи обробки, заготовки сировини.
Аннотация к работе
Олію, одержану методом екстрагування, використовують для виготовлення оліфи, високоякісних фарб (для живопису) та вищих сортів туалетного мила. В Україні мак опійний на невеликих площах вирощують тепер у Дніпропетровській, Полтавській, Харківській, Вінницькій, Хмельницькій та інших областях. Середні врожаї насіння маку в Україні становлять 8-10 ц/га, на сортодільницях 20 - 25 ц/га. Опійний мак поширений в азіатських країнах і використовується як сировина для виготовлення ліків. Сходи зявляються через 12 - 15 днів після сівби, цвітіння настає на 50 - 65-й день.