Теоретические аспекты функционирования предприятий в сфере гостеприимства. Понятие телекоммуникационных услуг и совершенствование их предоставления гостиницей. Средства коллективного и индивидуального размещения. Организация гостиничного хозяйства.
Аннотация к работе
Значение и роль гостиничного бизнеса в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно. Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного и индивидуального размещения: отели, гостиницы, мотели, молодежные хостелы и общежития, апартаменты, туристские приюты, а также частный сектор, участвующий в размещении туристов. Гостиничная индустрия включает предоставление услуг и организацию краткосрочного проживания в гостиницах, мотелях, кемпингах и в других средствах размещения за вознаграждение. Имеющаяся в настоящее время практика функционирования российского гостиничного хозяйства не отвечает современным требованиям рынка, что выражается в низкой доходности предприятий, вызванной огромными издержками, связанными с эксплуатацией и управлением гостиницами. Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию за вознаграждение краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях, школьных и студенческих общежитиях, домах для приезжих и т.п.В сферу гостеприимства, согласно определениям ведущих специалистов в области экономики туризма, относятся гостиничный и ресторанный бизнес, предприятия транспортного обслуживания, сфера развлечений Гостиничная сфера в структуре индустрии гостеприимства выполняет ключевые функции, поскольку предлагает посетителям комплекс услуг, в формировании и реализации которых участвуют все сектора и элементы индустрии гостеприимства. В условиях рынка услуг стремление предприятий к наибольшей прибыли и платежеспособность потребителей побуждает предприятия бизнеса предлагать не проживание и питание, но и необходимость расширения дополнительных и сопутствующих . Необходимо отметить, понятие "гостиничное "использовалось только определения деятельности В последствии, в связи с типов средств эта деятельность включать: мотели, туристские базы и предприятия. Таким отель является типом средств определил название сфере деятельности. хозяйство - совокупность предприятий различных осуществляющие прием и услуг по размещению, дополнительных и смежных . Производство продукта может осуществляться от материального продукта, т.е. использования материально-базы (сооружения, оборудования, инвентаря), основой одновременного и реализации услуг. особенностей обслужив гостиничном хозяйстве, сочетаются производство и услуг, этот определяется понятием "услуг".услуга - комплекс услуг по обеспечению временного проживания в гостинице, включая дополнительные услуги, перечень которых определяется исполнителем[2]. Характерной особенностью гостиничного обслуживания реализации услуг. гостиничные объединения специализированные звенья реализации основных Поэтому, часть в процессе обслуживания (предварительная продажа, мест и др.) не относятся к отдельных звеньев предприятия и сосредотачивается в бюро или же . Ключевое "гостиница" тесно с категорией "гость", "", его традиционная согласно словаря В. связывается с постоялым или домом с помещения для с питанием. Применение гостями в процессе их в отеле главным в вечернее и ночное самая главная номера касается сна и отдыха. других функций номеров зависит от назначения гостиницы и потребителей. в гостиницах делового самая главная номеров связывается с гостей возможностью для этого в необходим письменный телефон, факс, и другое обеспечение. В выделяются различные номеров, отличающиеся мебелью, оборудованием, независимо от категории, номер в гостиницах обеспечивать: кровать, в расчете на а одно ночной столик тумбу в расчете на кровать, шкаф одежды, общее мусорную корзину, в номере должна информация о гостинице и эвакуации на случайИз приведенного выше определения информационно-телекоммуникационных сетей можно вывести основные признаки телекоммуникационных услуг как услуг, связанных с функционированием информационно-телекоммуникационных сетей: 1) это услуги, связанные с обеспечением функционирования информационно-телекоммуникационных сетей и (или) Отель BW - Гостиница Измайлово BW входит в международную гостиничную сеть BEST которая гордится качества и гостеприимством. Для удобства к информационным источникам и отеля на телефонных в гостевых комнатах «BW Vega» имеются кнопки с символами (), указывающие на определенную (служба приема, консьержи, room-и т. д.): Гостю достаточно нажать на соответствующую телефона в номере, и же происходит соединение с службой. Во проживания гости междугородней, международной, связью по Москве и телефонной связью. связь бесплатна. того чтобы из номера в номер, набрать сначала этажа, а затем номера комнаты. быстро соединиться с важными сервисными отеля, необходимо на кнопку в соответствии с на телефонном аппарате Сообщение на предпочитаемом гостем Этот способ когда часто требуется разбудить количество гостей. гость поднимает у оператора на принтере информация о том, что гость услышал поднял трубку и Принтер распечатает: ком
План
Содержание гостиница телекоммуникационный услуга
Введение
1. Теоретические аспекты функционирования предприятий в сфере гостеприимства
1.1 Понятие и виды предприятий в сфере гостеприимства
1.2 Сущность и особенности гостиничных услуг
1.3 Понятие телекоммуникационных услуг
2. Анализ предоставления телекоммуникационных услуг гостиницей «BW Vega»
2.1 Характеристика гостиницы «BW Vega»
2.2 Оказание телекоммуникационных услуг в гостинице «BW Vega»
2.3 Совершенствование предоставления телекоммуникационных услуг гостиницей «BW Vega»