Оформление блюд - Реферат

бесплатно 0
4.5 29
Изучение особенностей ароматическо-вкусового оформления блюд посредством прибавления пряностей и приправ. Понятие и виды пряностей, их химический состав и примеры использования. Упаковка и хранение пряностей. Характеристика и ассортимент приправ.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?