Строение и химические свойства спиртов - гидроксипроизводных предельного алифатического ряда. Длины связей и валентные углы в молекуле метанола. Основные способы получения спиртов по типам реакций замещения, присоединения и окисления-восстановления.
Аннотация к работе
Гидроксипроизводные предельного алифатического ряда называют спиртами (алканолами, например, «этанол, бутанол-2»), т.е названия спиртов образуют путем прибавления окончания-ол к названию соответствующего углеводорода. Кроме официальной номенклатуры используют другие: русскую (по названию углеводородного радикала, например, «этиловый спирт»), тривиальную (например, древесный спирт), карбинольную (карбинол - метанол, а другие спирты - как его производные, т.е. трет-бутанол может быть назван триметилкарбинолом). Те спирты, в которых кратные связи отделены от ОН-группы более чем одним sp3-гибридным атомом углерода, по свойствам не отличаются от обычных алканолов. Неподеленные пары электронов атома кислорода делают спирты слабыми основаниями, способными реагировать с протоном и различными кислотами Льюиса. Способы получения спиртов можно объединить в группы по типам реакций замещения, присоединения и окисления-восстановления.