Изучение теоретических аспектов торгово-технологического оборудования магазинов. Проведение анализа оборудования розничной сети магазинов на примере. Определение путей создания благоприятных условий для эффективной деятельности торговых предприятий.
Аннотация к работе
.2 Анализ материально-технической базы магазина «Мода сезона»Мебель для торговых предприятий играет важную роль в рациональной организации торговотехнологического процесса. Мебель для торговых предприятий принято классифицировать по следующим наиболее важным признакам: месту применения; По месту применения торговую мебель подразделяют: для торговых залов, подсобных помещений и мелкорозничных предприятий. По назначению торговая мебель подразделяется на следующие виды: для приемки товаров по качеству (столы для бракеража); выкладки и продажи товаров (горки, прилавки, прилавки-витрины, вешала);Важным дополнением торговотехнологического оборудования магазинов является торговый инвентарь, который представляет собой приспособления, инструменты и приборы, применяемые для различных операций. По месту использования различают инвентарь для складских и подсобных помещений, инвентарь торговых залов продовольственных магазинов и инвентарь для торговых залов магазинов, торгующих непродовольственными товарами, а также инвентарь общего пользования. В зависимости от назначения торговый инвентарь делится на следующие основные группы: для вскрытия тары и упаковки, проверки размеров и качества товаров, подготовки товаров к продаже и отпуска их покупателям, выкладки и рекламы товаров, отбора товаров покупателями. В эту группу входит инвентарь для вскрытия деревянной, металлической и мягкой тары. К этой группе инвентаря относят приспособления для разруба, разделки и нарезки мяса, субпродуктов и рыбы, утюги и гладильные доски, щетки для чистки одежды и обуви, а также инвентарь для фасовки товаров.Расчетные операции с покупателями играют важную роль в торгово-технологическом процессе магазина. В торговле используют контрольно-кассовые машины, подразделяющиеся на следующие типы: автономные контрольно-кассовые машины; В автономных контрольно-кассовых машинах расширение функциональных возможностей может достигаться только за счет подключения дополнительных устройств ввода-вывода, управляемых контрольно-кассовой машиной по размещенным в ней программам. Пассивная системная контрольно-кассовая машина имеет возможность работать в компьютерно-кассовой системе, но она не имеет возможности управлять работой этой системы. Активная системная контрольно-кассовая машина имеет возможность работать в компьютерно-кассовой системе, управляя при этом работой системы.Магазин «Мода сезона» реализует женскую одежду из Турции, славящуюся отличным качеством и несравненной красотой. Штат сотрудников состоит из 7 человек: Директор магазина - 1, которому подчиняются: заведующий магазином - 1, старший продавец - 1, у которого в свою очередь находятся в подчинении: продавцы консультанты - 4 человек. Таким образом, в магазине «Мода сезона», бюрократический (иерархический) тип структуры, который характеризуется высокой степенью разделения труда, наличием многочисленных правил и норм поведения. Заведующий магазином имеет следующие основные обязанности: Контролирует и организует учет товарно-материальных ценностей магазина. Помогает покупателям при выборе товара, дает консультации покупателям по ассортименту товаров, предлагаемых к продаже в магазине, по потребительским свойствам и особенностям товаров.Поиски резервов для увеличения прибыльности предприятия составляют основную задачу управленца. Важным условием эффективной работы любого магазина или мелкорозничной сети, является оснащенность их оборудованием, от которого зависит ассортимент товаров, сохранность их качества, удобства работы персонала, а следовательно, и культура обслуживания покупателей. Выбор и определение потребности в оборудование, зависит от особенностей розничного сектора, типа магазинов, и представленных в нем товаров, и типом аудитории на который ориентирован тот или ной магазин. Магазин «Мода сезона» реализует женскую одежду из Турции, славящуюся отличным качеством и несравненной красотой. В настоящее время общая площадь помещений магазина «Мода сезона» составляет 100 квадратных метров.
План
Содержание
Введение
1. Торгово-технологическое оборудование магазинов
1.1 Мебель для торговых залов магазинов
1.2 Торговый инвентарь
1.3 Контрольно-кассовое оборудование
2. Торгово-технологическое оборудование в магазине «Мода сезона» ИП Окулова В.В.