Понятие обменных процессов, их процесс классификации на белковый, жировой, углеводный, водно-солевой и энергетический обмен. Изменения, возникшие в сельскохозяйственных животных в процессе одомашнивания. Показатели оценки овец по шерстной продуктивности.
Аннотация к работе
Часть из них может синтезироваться в организме в достаточном количестве, другие животные должны получать с кормом. Минеральный обмен контролируется по количеству и качеству поступающих с кормом минеральных веществ Минеральные вещества должны поступать в организм постоянно с кормом, водой, кормовыми добавками. Энергия, поступающая с питательными веществами в организм, превращается в тепло, работу, откладывается в виде химически связанной энергии (белки, жиры, углеводы) или выделяется с продуктами синтеза (молоко, яйца). Превращение потребленной энергии корма можно выразить следующей формулой: энергия корма = потеря тепла выполненная работа энергия, отложенная в запас энергия продукции (молоко, яйца, шерсть и т . д . Отмечены отдельные полезные изменения, возникавшие у животных, человек отбирал таких животных, усиливая и закрепляя желательные качества в потомстве.