Аналіз застосування індукторів стійкості для захисту винограду від сірої гнилі. Вплив індукторів на білковий обмін, синтез фенольних речовин виноградних рослин як чинників стійкості до патогенів: Botrytіs cinerea, індуктори стійкості, хімічна імунізація.
Аннотация к работе
Дисертаційна робота виконувалася протягом 1997-2000 рр. у відділі захисту рослин Інституту винограду і вина “Магарач" УААН за темою “Розробити теоретичні основи використання і встановити механізми дії індукторів стійкості винограду щодо хвороб і біопрепаратів, створених на основі штамів і метаболітів мікроорганізмів"" (Номер державної реєстрації - UA01003465P). Мета роботи полягала в тому, щоб вивчити можливості застосування індукторів стійкості для захисту винограду від сірої гнилі, впливу індукторів на білковий обмін, синтез фенольних речовин виноградних рослин як чинників стійкості до патогенів. Для розвязання даної проблеми ставилися наступні задачі: 1) виявити індуктори стійкості для захисту винограду від сірої гнилі, 2) встановити оптимальні концентрації, їх терміни захисної дії, кратність обробок; визначити біологічну ефективність захисту винограду від сірої гнилі за допомогою індукторів стійкості; 3) встановити вплив розробленого засобу захисту на генеративний і вегетативний розвиток винограду; 4) провести визначення вмісту білків і фенолів у листях винограду при застосуванні індукторів стійкості. Доведено, що як індуктори стійкості винограду до сірої гнилі можна використовувати регулятори росту рослин, комплексонати металів і деякі фунгіциди. Як індуктори стійкості винограду до сірої гнилі рекомендовано застосовувати наступні сполуки: регулятори росту полістимулін А-6 в концентрації 0,01%; комплексонати металів: міді в концентрації 0,01 - 0,03%; фунгіцид мікал в концентрації 0,03%; фунгіцид алфіт ЄФ в концентрації 0,05%.У результаті наших досліджень (1997-2000 рр.) розроблено новий спосіб захисту винограду від сірої гнилі при застосуванні індукторів стійкості, що базується на заміні чотирьох обприскувань виноградника протягом вегетаційного періоду фунгіцидами трьома обприскуваннями індукторами стійкості. Встановлено, що індукторами стійкості винограду до сірої гнилі можуть бути регулятори росту рослин, комплексонати металів і деякі фунгіциди, причому норма витрати останніх в 8 - 10 разів менша. Запропоновано використати для індукування стійкості винограду до сірої гнилі наступні речовини: регулятор росту полістимулін А-6 в концентрації 0,01%, комплексонат міді в концентрації 0,01 - 0,03%, фунгіцид мікал в концентрації 0,03%, фунгіцид алфіт ЄФ в концентрації 0,05%. Доведено, що термін захисної дії індукторів стійкості винограду до сірої гнилі становить 40 - 25 днів, причому він максимальний на початку вегетації, коли листки молоді. Новий спосіб захисту винограду від сірої гнилі включає три обприскування одним із запропонованих нами індукторів стійкості: перше - у другій декаді травня (до цвітіння винограду), друге - з інтервалом в 40 днів, третє - з інтервалом у 25 днів від попереднього.