Дослідження ринку газованих безалкогольних напоїв. Розрахунок потреби в основному капіталі. Визначення показників рентабельності та точки беззбитковості. Розрахунок резервів підвищення ефективності фінансово-господарської діяльності ТОВ "Fantasy Drive".
Аннотация к работе
Курсова робота з дисципліни «Економіка підприємства» на тему «Обґрунтування виробництва і оцінка ефективності діяльності ТОВ «FantasyDrive» за основними критеріями» Севастополь - 2011 Зміст Вступ Розділ 1. Аналіз доцільності виробництва продукції та її конкурентоспроможності 1.1 Дослідження ринку газованих безалкогольних напоїв 1.2 Характеристика продукції за видами 1.3 Характеристика підприємства Розділ 2. На всьому ринку безалкогольних напоїв сегмент солодкої газованої води є найбільш ємним. За наявними оцінками за 2010 рік, середньодушове споживання солодких газованих напоїв в Україні перевищило 35 літрів. І зростання ринку триває - в останні роки приріст продажу становив приблизно 8% на рік. Зробивши огляд ринку солодких безалкогольних напоїв та визначивши основні проблеми його розвитку можна зробити висновок, що доцільно організувати виробництво продукції, яка міститиме лише натуральні складники, тому що в теперішній час споживачі при виборі продуктів споживання орієнтуються не лише на доступність, але й на корисність, а головним показником корисності продукції являється відсутність шкідливих для організму консервантів, барвників тощо. Насамперед, це такі, як А.А.Мазаракі, Н.М.Ушакова, В.І.Аранчій, В.А.Сідун, Ю.В.Пономарьова, Н.В.Бутенко, І.А. Бланк та інші [18]. Метою курсової роботи є обґрунтування виробництва таким чином, щоб ефективність діяльності підприємства була найвищою, для чого дослідження проводяться як від імені підприємця. Робота виконана на 56 аркушах компютерного тексту, включає 53 таблиці, 4 рисунки, 24 формули, містить вступ, три розділи, список використаної літератури, яка включає 19 джерел. Згідно з Державним класифікатором продукції та послуг Держстандарту України, до безалкогольних напоїв (напоїв із концентрацією спирту не більше 0,5%) відносяться: ? води мінеральні підсолоджені або ароматизовані; ? напої прохолоджувальні безалкогольні типу лимонаду, оранжаду, коли і т.п., виготовлені з використанням питної води, підсолодженої або не підсолодженої, ароматизовані фруктовим соком або есенцією, до яких додані барвники; ? напої безалкогольні спеціального призначення (дієтичні, діабетичні, тонізуючі, для спортсменів тощо); ? квас; ? напої, приготовані на основі молока і какао, чаю та інші напої готові до вживання. Їх відносять до напоїв спеціального призначення; ? напої газовані, що представляють собою насичені двоокисом вуглецю водні розчини цукру з додаванням продуктів переробки плодово-ягідної сировини (соків, екстрактів тощо), пряно-ароматичної, в тому числі рослинної (настоїв трав, коріння, цедри цитрусових і т. п.) сировини, ароматичних речовин (есенцій, ефірних олій), барвників, органічних кислот; ? напої на зерновій сировині, що представляють собою насичені діоксидом вуглецю розчини концентрату квасного сусла, сахарози, харчових кислот та інших ароматичних і смакових речовин; ? напої бродіння, до яких відносять хлібний квас, плодово-ягідні кваси; ? води штучно мінералізовані, виготовлені із сумішей солей і насичені діоксидом вуглецю; ? напої негазовані, в тому числі сухі напої, шипучі і не шипучі, виготовлені з цукру, виннокам’яної кислоти, соди, есенцій, екстрактів і барвників [4]. Центральною фігурою українського ринку СSD (газованих безалкогольних напоїв) є Cocа-Cola Beverages Ukraine Ltd (ТМ «Coca-Cola», ТМ «Coca-Cola light», ТМ «Vanilla Coca-Cola», ТМ «Sprite», ТМ «Fanta смак апельсина », ТМ «Fanta смак лимона», ТМ «BonAqua», ТМ «Schweppes тонік», ТМ «Фруктайм», ТМ «Burn» та ін), яка на сьогоднішній день позиціонує на ринку більше 10 торгових марок. За даними операторів, у 2010 році компанія продовжує контролювати найбільшу частину українського ринку СSD рівну 17,4% (2009 р. - 18,3%, 2008 р. - 13,6%). Нагадаємо: всі основні торговельні марки Coca-Cola представлені в категорії «преміум», з них три ведучих брендів компанії («Coca-Cola», «Fanta», «Sprite») входять у першу пятірку по популярності газованих безалкогольних напоїв. За даними операторів, за підсумками трьох кварталів 2010 року оболонська БАН-команда здійснювала контроль над 15,8% вітчизняного ринку БАН (2009 р. - 13,09%, 2008 р. - 13,06%). У цьому році прорив у вітчизняному ринку газованої води здійснила українська дочірня компанія PepsiCo - ТОВ «Сандора» (ТМ Sanday, ТМ Pepsi, ТМ Pepsi-Light, ТМ 7UP, ТМ Lipton Ice Tea, ТМ «ФруТонус», ТМ Adrenaline Rush, ТМ Lays, ТМ «Сандора», ТМ «Сандора Ексклюзив», ТМ «Сандора Мультиактив», ТМ «Сандора Класика», ТМ «Сандорик», ТМ «Дар», ТМ «Садочок», ТМ «Миколаївський соковий завод», ін.) Українська PepsiCo поліпшила свої торішні показники більш ніж на 360% (!) випустивши тільки за три квартали 2010 року близько 120 млн. л газованих напоїв. За останній час це приватне підприємство трохи додало «у вазі».