Обґрунтування параметрів ферментації молочно-рослинних вершків у біотехнології білкових паст для дитячого харчування - Статья

бесплатно 0
4.5 220
Перспективи розробки технологій білкових паст для харчування дітей від 8-ми місяців. Параметри ферментації молочно-рослинних вершків, збагачених фруктозою, заквашувальними композиціями із бакконцентратів лакто- і біфідобактерій безпосереднього внесення.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?