Сучасні тенденції розвитку галузей тваринництва та виявлення напрямів його відродження для забезпечення продовольчої безпеки країни. Покращання організаційно-економічних підходів до виробництва молочно-м’ясної продукції у аграрних підприємствах регіону.
Аннотация к работе
Реформування аграрного сектора економіки породило чимало проблем, які спричинили кризову ситуацію в сільськогосподарському виробництві. Вихід із надзвичайно складного стану, який склався в економіці країни полягає у застосуванні інтенсивних методів виробництва. оцінити ефективність інтенсифікації виробництва молочно-мясної продукції сільськогосподарських підприємств регіону та обґрунтувати напрями її підвищення з урахуванням спеціалізації виробництва; У процесі виконання дисертаційної роботи використовувалися такі методи економічних досліджень: діалектичний та абстрактно-логічний (для теоретичного узагальнення та формулювання висновків); монографічний (при вивченні передового досвіду функціонування обєктів дослідження); емпіричний (спостереження сучасного стану виробництва продукції тваринництва і порівняння з показниками передових підприємств); статистико-економічні методи, зокрема, кореляційно-регресійний, групування, факторний аналіз (для проведення аналізу рівня й ефективності інтенсифікації тваринництва, дослідження впливу факторів на динаміку виробництва продукції тваринництва та показники інтенсифікації); метод економіко-математичного моделювання (для розробки оптимального плану розвитку молочно-мясних галузей тваринництва в сільськогосподарських підприємствах регіону). Наукова новизна одержаних результатів полягає в обґрунтуванні системи науково-методичних положень щодо інтенсифікації галузей тваринництва в сільськогосподарських підприємствах, зокрема: вперше: - розроблено та запропоновано напрями поетапного відродження галузей тваринництва з урахуванням існуючого ресурсного потенціалу товаровиробників та умов господарювання через покращення генетичного потенціалу сільськогосподарських тварин і впровадження сучасних інноваційних технологій, що дозволить забезпечити конкурентоспроможність продукції та підприємств на ринку;У першому розділі «Теоретичні аспекти інтенсифікації галузей тваринництва» узагальнено теоретичну сутність інтенсифікації аграрного виробництва та вдосконалено методику її оцінки при виробництві продукції тваринництва. В авторському розумінні інтенсифікація досліджуваної галузі, визначається як процес концентрації капіталу і живої праці на 1 голову сільськогосподарських тварин на основі досягнень науково-технічного прогресу, спрямований на приріст високоякісної продукції галузі та підвищення ефективності виробництва на засадах сталого розвитку. Доведено, що дослідження процесу інтенсифікації у тваринництві необхідно здійснювати поетапно з урахуванням причинно-наслідкового звязку: витрати - продуктивність - ефективність. Застосовувана методика, яка дає чітку характеристику рівню економічної ефективності виробництва, потребує деякого удосконалення, оскільки ефективність доцільно розраховувати перед запровадженням новацій у виробництво. Критерій оцінки економічної ефективності інтенсифікації може набути практичного значення ще в процесі виробництва та обліку через розрахунок витратно-продуктивного коефіцієнта , який відображає взаємодію факторних (затрати на 1 голову) та результативних (продуктивність тварин) показників і дасть змогу визначити ефективність інтенсифікації шляхом збільшення витрат на одну голову тварин через їх продуктивність: , де - продуктивність тварин і виробничі витрати на одну голову в початковому періоді;Інтенсифікація виробництва - це процес концентрації сукупних затрат уречевленої і живої праці у розрахунку на голову худоби, що передбачає збільшення виходу продукції і підвищення економічної ефективності її виробництва. Особливістю інтенсифікації тваринництва в сучасних умовах є процес концентрації капіталу і трудових ресурсів на 1 голову тварин з урахуванням сучасних інноваційних розробок у галузі, що в кінцевому результаті сприятиме виробництву конкурентоспроможної продукції, дозволить забезпечити економічне зростання підприємства, формування й розвиток людського капіталу, збереження навколишнього природного середовища. Для оцінки результативності інтенсифікації пропонується застосовувати витратно-продуктивний коефіцієнт, який відображає співвідношення темпів підвищення витрат на 1 голову тварин і темпів росту продуктивності останніх, що дозволить коригувати факторно-результативні параметри. Аналіз розвитку тваринництва в Черкаській області свідчить, що поголівя тварин на 1 січня 2008 р. в сільськогосподарських підприємствах налічувало: великої рогатої худоби - 142,3 тис. голів, у тому числі корів - 45,2 тис. гол.; свиней - 195,1 тис. гол., що становить 16,4%, 18,0% та 24,5% рівня 1991 р. Аналіз організаційно-економічних підходів до виробництва молочно-мясної продукції у сільськогосподарських підприємствах регіону дає підстави стверджувати, що інтенсифікація тваринництва з використанням інноваційних ресурсозберігаючих технологій (утримання тварин у спорудах полегшеної конструкції з роликовим тендовим покриттям, доїння корів у доїльному залі, годування тварин однотипним раціоном (раз на добу) за кормовим «шведським» столом) є прогресивною і дозволяє зменшити вит