Вопросы современного туристского образования. Создание единой аттестационной комиссии из представителей вузов и работодателей с целью оценки профессиональной компетентности будущих специалистов сферы обслуживания. Формы и методы организации занятий.
Аннотация к работе
В свою очередь, развитие сферы услуг ставит перед специалистами этой отрасли, в том числе перед специалистами с высшим образованием, новые задачи, среди которых выделяются обобщенные инвариантные, связанные со всеми видами профессиональной деятельности в области обслуживания. Специалисты специальности "Туризм" востребованы в самых разнообразных сферах: туристских фирмах, гостиницах, сфере питания и ресторанного сервиса, коммерческих и муниципальных структурах, в сфере управления и организации рекреационной деятельности, санаториях и курортах. В виду отсутствия практических навыков работы у выпускников, специалисты указывают на необходимость партнерских отношений между учебными заведениями и предприятиями отрасли туризма в форме стажировок, работы в отелях, полевых выездов и презентаций компаний. Определение основных конкурентов: АТУ (Алматинский технологический университет за 2 последние года набрал более 500 студентов на специальность "РДИГБ", в том числе в 2011 году на очное отделение 115 человек при стоимости 295 тыс. тенге - из них на казахское отделение 69 человек, на русское отделение - 46 человек; на заочное отделение 66 человек при стоимости 260 тыс. тенге - из них на казахское отделение 19 человек, на русское отделение - 47 человек), КАЗНУ им. аль-Фараби, КАЗАСТ, Университет "Туран". Меняются формы и методы организации занятий - обучение приобретает деятельностный характер, акцент делается на обучение через практику, продуктивную работу студентов в малых группах, выстраивание индивидуальных учебных траекторий, использование межпредметных связей, развитие самостоятельности учащихся и личной ответственности за принятие решений [2].