Новые технологии в производстве молочных продуктов - Монография

бесплатно 0
4.5 95
Описание новых технологий производства, особенности физических свойств, структуры и методы анализа жидких, пастообразных и сухих молочных и молочно-растительных белковых продуктов, творожной сыворотки, в том числе детского и специального питания.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?