Балансування мінерального живлення дійних корів за потребою мінеральних елементів на продукцію добового надою молока. Методи оцінки балансування мінерального живлення корів - емпіричний, факторіальний і системно-кінетичний, їх основні переваги й недоліки.
Аннотация к работе
Балансування мінерального живлення дійних корів проводиться за потребою мінеральних елементів на продукцію добового надою молока при збільшенні цієї кількості на частку ділення сирого протеїну в раціоні на кількість білка молока і потребою мінеральних елементів на обмінні процеси в організмі. У раціонах необхідно зазначити потребу мінеральних елементів на утворення молока, обмінні процеси в організмі та загальну потребу, а також вміст у раціоні й коефіцієнта засвоєння цих елементів, їх баланс між потребою і наявністю доступних для засвоєння елементів в кормах. Для порівняння наведемо відповідні норми для корови з живою масою 600 кг і добовим надоєм 30 кг молока 4 % жирності (на 1 кг сухої речовини корму): Росія [5] - 6,55 г Са; 4,72 г Р; 1,6 г Mg; 6,55 г NAC1; 6,7 г К; 2,1 г S; 74 мг Fe; 10 мг Си; 63 мг Zn, 63 мг Mn; 0,79 мг Со і 0,88 мг J; Англія [25] - 3,4 г Са; 3,1 г Р; 1,7 г Mg; 1,2 г Na; 7,4 г К; 40 мг Fe; 12 мг Си; 40 мг Zn, 40 мг Mn; 0,11 мг Со; 0,5 мг J і 0,1 мг Se; США [23] - 5,8 г Са; 3,7 г Р; 2,0 г Mg; 1,8 г Na; 9,0 г К; 50 мг Fe; 10 мг Си; 40 мг Zn, 40 мг Mn; 0,1 мг Со; 0,6 мг J і 0,3 мг Se; Японія [21] - 5,7 г Са; 3,8 г Р; 1,6 г Mg; 1,8 г Na; 8,0 г К; 50 мг Fe; 10 мг Си; 40 мг Zn, 40 мг Mn; 0,1 мг Со і 0,1 мг Se; Німеччина [20] - 5,9 г Са; 3,8 г Р; 1,5 г Mg; 1,3 г Na; 50 мг Fe; 10 мг d; 50 мг Mn; 0,1 мг Со; 0,5 мг J і 0,15 мг Se; Білорусь [12] - 8,2 г Са; 5,5 г Р; 2,0 г Mg; 6,6 г Nad; 6,7 г К; 2,8 г S; 75 мг Fe; 14 мг d; 75 мг Zn, 86 мг Mn; 1,3 мг Со; 1,0 мг J і 0,1 мг Se. Такий принцип балансування мінерального живлення дійних корів базується не на нормі мінеральних елементів на 1 кг сухих речовин кормів раціону, а за потребою мінеральних елементів на продукцію добового надою молока за збільшення цієї кількості на частку ділення сирого протеїну на кількість білка молока і потребою на обмінні процеси в організмі корів, тобто, усіх тканин, внутрішніх органів і біологічних рідин, які в сумі становлять близько 50 % живої маси за винятком кісток, а вміст мінералів береться в середньому як у мязовій тканині. Потреба макро - і мікроелементів на продукцію молока і на обмінні процеси в організмі, які прирівнюються їх вмісту в 50 % живої маси відповідно запропонованого нами принципу балансування мінерального живлення корів порівняно із загальною потребою згідно з нормами Росії і США на суху речовину кормів раціону наведена в табл.3.Так, потреба заліза за нормами США на 1 кг сухих речовин раціону становить 83 мг, тоді як за такими самими нормами в Данії - 40 мг, Франції і Англії - 50 мг, кобальту за нормами США - 0,65 мг, ФРН - 0,79 мг, а в Данії, Франції і Англії - 0,11-0,10 мг. Виходить, що норми мінерального живлення на 1 кг сухих речовин раціону не мають критеріїв оцінки, на яких повинні базуватися фізіологічні норми балансування раціонів на продукцію молока і обмінні процеси в організмі корів різного рівня продуктивності.