Характеристика понятия и сущности качества продукции. Анализ номенклатуры потребительских свойств и показателей качества продукции. растительного происхождения. Характеристика методики изучения особенностей и разновидностей контроля качества продукции.
Аннотация к работе
Качество - это совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением. Разновидностью комплексною показателя качества, с помощью которого с экономической точки зрения можно определить оптимальную совокупность свойств продукции, является интегральный показатель. Относительное значение показателя качества значение, определяемое как отношение действительного значения показателя к базовому или регламентированному значению того же показателя. Уровень качества продукции эго относительная характеристика, определяемая путем сопоставления действительных значений показателей с базовыми значениями тех же показателей. Номенклатура потребительских свойств и показателей - совокупность свойств и показателей, определяющих качественные характеристики потребительских товаров Номенклатура показателей качества зависит от назначения продукции.