Інноваційна технологія виробництва фруктово-овочевих чипсів - Статья

бесплатно 0
4.5 113
Розробка технології виробництва натуральних чипсів, яка забезпечує зниження собівартості і підвищення енергоефективності виробництва. Паротермічна обробка і сушіння фруктів і овочів. Параметри процесів, їх залежність від виду та властивостей сировини.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?