Виды спиртов, их применение, физические свойства (кипение и растворимость в воде). Ассоциаты спиртов и их строение. Способы получения спиртов: гидрогенизация окиси углерода, ферментация, брожение, гидратация алкенов, оксимеркурирование-демеркурирование.
Аннотация к работе
Спирты представляют собой соединения общей формулы ROH, в которых гидроксильная группа присоединена к насыщенному атому углерода. Гидроксильная группа при наличии двойной и тройной связей является старшей. этанол 1-пропанол 2-пропанол 2-пропен-1-ол 2-пропин-1-ол этиловый пропиловый изопропиловый аллиловый пропаргиловый спирты 1-бутанол 2-бутанол 2-метил-1-пропанол 2-метил-2-пропанол н-бутиловый втор-бутиловый изобутиловый трет-бутиловый спирты При нумерации атомов главной цепи спиртов гидроксильная группа имеет преимущество перед алкильными группами, атомами галогенов и кратной связью. транс-3-(2’-гидроксиэтил)-1-циклопентанол Часто спирты называют по углеводородной группе (этиловый спирт).