Некоторые частные пути углеводного обмена. Метаболизм сахарозы, лактозы, мальтозы. Углеводы структурно-функциональных компонентов клетки - Контрольная работа
Рассмотрение путей углеводного обмена фруктозы и галактозы. Метаболизм сахарозы, лактозы, мальтозы. Углеводы структурно-функциональных компонентов клетки. Биохимический распад и синтез глюкозы. Изучение основных функций углеводов в организме человека.
Аннотация к работе
Фруктоза включается в путь распада глюкозы на стадии триозофосфатов С наследственной недостаточностью фруктозо-1-фосфатальдола-зы связана врожденная непереносимость фруктозы. В этом случае при наличии в пище фруктозы в тканях накапливается фруктозо-1-фосфат (вследствие блока реакции 2), который ингибирует альдолазу фруктозо-1,6-бис-фосфата - фермент гликолиза и глюконеогенеза. Болезнь обычно обнаруживается после перехода с грудного кормления на пищу, содержащую сахарозу, и проявляется приступами рвоты и судорог после еды. Простейший дисахарид-мальтоза-содержит два остатка D-глюкозы, соединенных гликозидной связью между первым атомом углерода (аномерным углеродом) одного остатка глюкозы и четвертым атомом углерода второго остатка. К ним относятся прежде всего ферменты, действующие на дисахариды, такие как инвертаза (или сахараза), расщепляющая сахарозу на фруктозу и глюкозу, трегалазаи мальтаза, делящие соответственно на две молекулы глюкозы трегалозу и мальтозу, и лактаза, расщепляющая на глюкозу и галактозу дисахарид лактозу.