Зростання ролі індустрії гостинності у сегменті соціальних комунікацій. Вплив нематеріальної сфери на економіку держави. Аналіз задоволення соціальних потреб споживачів за допомогою готельних послуг. Особливість орієнтації на маркетингову стратегію.
Індустрія гостинності, що в умовах глобалізованого світу розвивається швидкими темпами, складається з підприємств у межах послуг харчування, проживання, відпочинку та розважальних сегментів. Діяльність, що повязана з індустрією гостинності розглядається як така, що в умовах розвитку глобалізаційних процесів [17], і значного переміщення людей перетворюється на новий вид індустрії. У публікації здійснена спроба охарактеризувати аспекти індустрії гостинності в умовах глобалізованого світу; визначити місце і роль індустрії гостинності поряд з її розміром, обсягом і різноманітністю; виявити взаємозвязок з матеріальною і нематеріальною сферами виробництва. Обидва визначення припускають, що індустрія гостинності - це галузі, які забезпечують харчування та проживання гостя [16]. гостинність потреба маркетинговий стратегія В Україні готельне господарство згідно «Загального Класифікатора «Галузі народного господарства України» (ЗКГНГ України, 1994 р.), відноситься до галузі «житлово-комунальне господарство», проте згідно з міжнародною класифікацією - це відокремлений вид діяльності «готелі і ресторани», який не має ніякого відношення до житлово-комунального господарства.Сьогодні, клієнти індустрії гостинності обізнані, розбірливі, обачні, вимогливі та можуть відрізнити зерно від полови у сенсі надання послуг, в найкоротші терміни. Для вирішення означених проблем, власникам і операторам готельно-ресторанного бізнесу необхідно вивчати і використовувати альтернативні стратегії фінансування міжнародної індустрії гостинності.
Вывод
Сьогодні, клієнти індустрії гостинності обізнані, розбірливі, обачні, вимогливі та можуть відрізнити зерно від полови у сенсі надання послуг, в найкоротші терміни. Високий рівень конкуренції - це проблема глобалізованого світу ХХІ ст. якою не можна нехтувати. Динаміка конкуренції має розглядатись у сегменті ціноутворення, брендингу та франчайзингу.
Індустрія гостинності - вагомий фактор економічного, соціального, промислового розвитку країни, її технологічної сили в умовах глобалізованого світу. Інвестиції у людський капітал необхідно грамотно використовувати і повністю оптимізувати для короткотривалих, середніх, довготривалих переваг і зиску.
Для вирішення означених проблем, власникам і операторам готельно-ресторанного бізнесу необхідно вивчати і використовувати альтернативні стратегії фінансування міжнародної індустрії гостинності. Необхідно проводити кампанії на задоволення потреб клієнта і стратегічної діяльності з тим, щоб залишатися конкурентоспроможними на світовому ринку, використовувати соціальні медіа-платформи, керувати своїми витратами.
Задоволення потреб клієнтів - один із найважливіших аспектів індустрії гостинності, що потребує постійного і швидкого удосконалення, інновацій, кропіткої співпраці і залучення зацікавлених сторін бізнесу.
Список литературы
1. Бачинська Н.А., Салата Г.В. Національні бібліотеки світу: Навчальний посібник. Спеціальність: 029 «Інформаційна, бібліотечна та архівна справа» / Н.А. Бачинська, Г.В. Салата. - Київ: «Медінформ», 2016. - 232 с.
2. Бойко М.Г. Методичні аспекти формування програми розвитку підприємств готельного господарства [Текст] / М.Г. Бойко // Вісник Академії праці і соціальних відносин Федерації профспілок України: Науково-практичний збірник / Акад. праці і соц. відносин Федерації профспілок України. - Київ: Курс, 2005. - 2 (30) 2005. - С. 51-59.
3. Ваген Л. Гостиничный бизнес: учеб. пособие: пер. с англ. / Л. Ваген. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. - 416 с.
4. Дайан А., Букерель Ф., Ланкар Р., Оллье Р. Академия рынка: маркетинг. - М.: Экономика, 1993. - 572 с.
5. Мандзяк О.М. SWOT-аналіз, як проектний базис діяльності готельно-ресторанного бізнесу / О.М. Мандзяк, Г.В. Салата // Proceedings of 1st International Scientific Conference «New Horizons: Achievements of Various Branches of Science». Morrisville, Lulu Press., 2016. - 152 p. - Р. 128-131.
6. Мандзяк О.М. Комунікаційно-проектна співпраця зацікавлених сторін готельно-ресторанного бізнесу: нотатки до проблеми [Текст] / О.М. Мандзяк // Молодий вчений. - 2016. - № 12.
7. Міддлтон В. Менеджмент туризма / В. Міддлтон. - М.: Юнити, 2009. - 536 с.
8. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство // Дж. Р. Уокер: пер.с англ. [В.Н. Егорова]. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2012. - 735 с.
9. Danylova T.V. The Theory of Civilizations Through the Lens of Contemporary Humanities / T.V. Danylova // Anthropological Measurements of Philosophical Research. - Вип. 9. - 2016. - С. 55-62.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
