Научно-практическое обоснование, разработка и совершенствование технических средств и технологических приемов производства продукции овцеводства в современных условиях - Автореферат

В семидесятые - восьмидесятые годы прошлого столетия в основных зонах разведения овец России, а именно, на Северном Кавказе, Поволжье, Оренбуржье, Алтае внедрялись и широко использовались различные варианты технологии производства шерсти и баранины, основанные на строительстве овцеводческих комплексов и ферм, предусматривающие интенсивные методы воспроизводства стада при зимних сроках ягнения маток, а также механизацию процессов кормления, содержания и сохранения здоровья овец. Однако, высокая стоимость зданий, сооружений, техники, оборудования, электроэнергии и других средств, изменение народнохозяйственного и социального значения отдельных видов продукции овцеводства привели к значительному снижению экономической эффективности и рентабельности производства овцеводческой продукции. Анализ современного состояния овцеводства в России показывает, что основной объем продукции отрасли производится по традиционной технологии, требующей больших затрат, в основном, ручного труда и средств на содержание животных, с нерациональным использованием пастбищных и других кормовых угодий, что отрицательно сказывается на рентабельности отрасли. Важнейшими условиями повышения эффективности овцеводства, наряду с селекционными методами, является разработка и совершенствование технологии производства продукции, обеспечивающей повышение продуктивности овец и снижение себестоимости продукции на всех стадиях технологического процесса. Научные положения и результаты исследований нашли отражение в трех монографиях - «Система ведения сельского хозяйства Калмыцкой АССР» (1980г.), «Система земледелия Калмыцкой АССР» (1982г.), «Рекомендации по развитию высокоэффективного овцеводства» (2007г.), в методических разработках - «Концепция развития технологий и технических средств для производства продукции овцеводства в Российской Федерации до 2010 года» (2002г.), «Рекомендации по отбору стрессоустойчивых животных по этологическим, биохимическим, генетическим параметрам в условиях ресурсосберегающей технологии в овцеводстве» (2002г.), «Ресурсосберегающая технология пастбищно-стойлового содержания овец с проведением ягнения на пастбищах» (Рекомендации, 2005г.).Научно-исследовательская работа, ее экспериментальная часть и производственная апробация полученных результатов проводились на опытной станции ВНИИОК, ГНУ СНИИЖК, в овцеводческих хозяйствах различных почвенно-климатических зон Ставропольского края и Республики Калмыкия. В настоящей работе обобщены результаты научных исследований с 1980 по 2006 годы на овцах тонкорунных пород - ставропольской (СТ), советский (СМ) и манычский меринос (ММ), полутонкорунной северокавказской мясошерстной (СК) опытной станции ВНИИОК, ГНУ СНИИЖК, ОПХ «Темнолесское» Шпаковского района, ГПЗ «Советское Руно» Ипатовского района Ставропольского края, СПК «Володарский», СПК им. Для проведения опытов отбирались животные аналогичные по возрасту, породе, полу, живой массе, упитанности и настригу шерсти. Опыты проводились по общепринятому методу групп и периодов. Шерстную продуктивность животных определяли по методикам ВНИИОК (1984, 1991), выход чистой шерсти - по методике М.А.Основные и дополнительные показатели эффективности производства продукции овцеводства при разных технологиях приведены в таблице 26. Экономическая оценка и многолетняя апробация в производственных условиях хозяйств Ставрополья и Республики Калмыкия свидетельствуют, что разработка и внедрение новой ресурсосберегающей технологии производства продукции овцеводства позволяют получать, в сравнении с традиционной технологией, экономическую эффективность в виде увеличения чистой прибыли, рентабельности производства на 29,6 абсолютных процента, снижения капиталовложений в 3,3 раза, затрат труда в 1,8 раза, в том числе при кормлении животных грубыми кормами в 2 раза и потребления энергии на 43%. Таблица 26 - Показатели сравнительной экономической эффективности производства овцеводческой продукции при разных технологиях (две фермы по 750 маток и 120 ремонтных ярок в каждой) Показатели Традиционная технология Новая технология Затраты труда, чел.-ч 15468 8703Ягнение маток в весенний период и выращивание молодняка на пастбищах, с использованием передвижных технических средств, обеспечивает хорошую сохранность ягнят к отбивке (92-94%) и высокий деловой выход молодняка (95-100%). Скармливание из передвижных ротационных самокормушек КРР-0,5 качественного сена, заготовленного в рулонах, обеспечивает лучшую его поедаемость на 10,4-12,7 абсолютных процента, повышение продуктивности овец в сравнении со скармливанием рассыпного сена из ясель. Измельчение грубого длинностебельчатого сена до размера 30 мм и скармливание его из передвижных бункерных самокормушек КПБ-1,4 обеспечивает снижение затрат труда в 2,2 раза и невозвратных потерь сена в 2,5 раза по сравнению с кормлением рассыпным сеном из ясель. КБЯ-0,5 позволяет максимально использовать энергию роста ягнят на пастбищах, сократить затраты труда на подкормку молодняка плющенными зернофуражными кормами и минеральным