Эффективность производства молока от коров с учетом принадлежности их к производственному типу. Влияние уровня кормления при выращивании телок на их молочную продуктивность. Селекционно-генетические параметры признаков продуктивности симментальских коров.
Аннотация к работе
В Российской Федерации норма потребления молока и молочных продуктов в пересчете на молоко составляет 380 кг, а производство молока на 1 человека только 225кг. Исходя из этого многие исследователи подчеркивают необходимость повышения значимости оценки и отбора животных по типологическим признакам (М.П.Тихонова, 1950; Е.Г. Одним из таких ресурсов является наличие в каждой породе разных внутрипородных типов, различающихся по продуктивности, морфологическим и физиологическим признакам (Д.И. Скрещивание, являясь наиболее эффективным способом быстрого изменения наследственных признаков животных, ведет к обогащению и расширению наследственной основы, к новообразованиям в породе, повышает крепость конституции животного (Е.Ф. Целью исследований диссертации, которые выполнялись в соответствии с тематическим планом научных исследований ГУ Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства Россельхозакадемии (№ госрегистрации 15070.7713080668.06.8.001.4) являлась разработка методов совершенствования племенных и продуктивных качеств симментальского скота на основе оценки животных по хозяйственно-биологическим признакам с использованием информационных технологий.Объектом исследований были животные симментальской породы и помеси разных генотипов, полученные в результате вводного скрещивания симментальских коров с красно-пестрыми голштинскими быками. Базой для сравнения послужили показатели по промерам и продуктивности 737 коров симментальской породы, продуктивности животных, записанных в 97 томе ГПК, а также показатели экстерьера модельной полновозрастной коровы молочно-мясного типа, разработанные ВИЖ (Дубровицы, 1999). При разработке желательного типа коров симментальской породы была применена линейная оценка экстерьера коров, рекомендуемая ВНИИРГЖ (1998). Оценку вымени коров проводили на 2-3 месяцах лактации по общепринятой методике (Ф. Л. Эффективность использования быков красно-пестрой голштинской породы разных генотипов при совершенствовании скота симментальской породы проводили на маточном поголовье (ОПХ «Экспериментальное» ВНИИМСА, ФГУП племзавод им.Результаты исследований показали, что в целом, современная популяция симментальского скота, наряду со сходными показателями по отдельным промерам и индексам телосложения коров со сверстницами, включенными в 97 том ГПК имеют значительные отличия. На основании изучения экстерьера и конституции современного симментальского скота в маточных стадах с неодинаковой обеспеченностью животных кормами, различным уровнем племенной работы и как следствие - отличающихся молочной продуктивностью коров, наличия положительной корреляции между удоем и основными промерами статей телосложения, изучения хозяйственно-полезных признаков коров разных внутрипородных типов, а также экстерьерных особенностей полновозрастных высокопродуктивных коров, нами предложены параметры для коров симментальской породы желательного типа зоны Южного Урала. По данным бонитировки за 2001 г. маточное поголовье племенных хозяйств по разведению животных симментальской породы (n = 12889 голов, в том числе 8784 коров и 4105 телок) принадлежало более чем к 14 линиям. Хорошая сочетаемость выявлены у коров, принадлежащих к линии Сигнала 4863 с быками-производителями линии Шенна 16/7 (удой 4319кг, жир 3,93%), Левона 76 (удой 4114кг, жир 3,85%), Самсона 264909/8 (удой 4087кг, жир 3,93%), Сатурна 4240 (удой 4041кг, жир 3,87%) и Тореадора 3032 (удой 3917,5кг, жир 3,97%), тогда как сочетания типа Поэт 48500-Сигнал 4863, Этап 967-Сигнал 4863 были менее эффективными. Невысокий удой получен от сочетания коров, принадлежащих к линии Мергеля 2122 с быками-производителями из линий Тореадора 3032 (удой 3535кг, жир 3,93%) и Шенна 16/7 (удой 3003кг, жир 3,94%), а также от сочетания Поэт 48500-Тореадор 3032 (удой 3504кг, жир 3,8%).По развитию статей экстерьера полновозрастные коровы уступают модельной корове молочного типа в зависимости от принадлежности к стаду по высоте в холке на 2,3-6,9%; глубине груди - на 3,6-4,1 %; ширине в маклоках - на 1,6-10,0%; косой длине туловища - на 4,3-5,8%; обхвату груди - на 0,7-6,9%; обхвату пясти - на 3,5-6,4%. Наиболее высокую живую массу имели коровы мясо-молочного типа. Стоимость дополнительной продукции, полученной от одной коровы мясо-молочного типа, была ниже базового в зависимости от стад на 419,9-1498,9 руб., от коров молочного - выше на 3605,4-3848,4 руб. По результатам испытания по качеству потомства к категории А1 отнесено 5 быков, А2 - 7, А3 - 14, Б3 - 4, к нейтральным - 12, в том числе быки Нарзан 5090 и Мартен 1013 признаны одновременно улучшателями по удою и содержанию жира в молоке(А3, Б3). От коров с генотипом 3/4 КПГ получено дополнительной прибыли по 3275,9 руб. в год на 1 корову, от сверстниц с генотипом 1/2 КПГ - по 1980,8 руб.