Краткая характеристика салона обуви "Саламандер", его торгово-технологический процесс. Анализ ассортимента обуви. Факторы, формирующие и сохраняющие качество обуви. Формирование цены на обувные изделия и реализация товара в салоне обуви "Саламандер".
Аннотация к работе
Важнейшим направлением деятельности торговли по совершенствованию ассортимента является контроль над выполнением заключенных договоров поставки, которые должны быть направлены на наиболее полное удовлетворение спроса населения, на своевременную, ритмичную поставку товаров в торговую сеть. проанализировать ассортимент салона обуви «Саламандер»; Обувь Саламандер преимущественно отличается классическим стилем, дизайнеры компании отслеживают тенденции обувной моды, поэтому обувь отражает последние веянья мировой моды, будь то модная шнуровка, высокая платформа или шпилька. Сейчас розничная сеть в Уфе состоит из: салона обуви «Саламандер» располагающегося в ЦТИР «МИР»; салона обуви «Саламандер» располагающегося в ТРК «ИЮНЬ», салона обуви «Саламандер» располагающегося в ТЦ «МЕГА». В салонах имеется три отдела: обувь, кожгалантерея и сопутствующие средства по уходу за обувью.Когда хочется модную обувь, но шпилька исключена, идеальным вариантом будет обувь на танкетке. Широта ассортимента обуви представлена в салоне обуви «Саламандер» как деление обуви по половозрастному признаку, по сезонности и по видам обуви. Туфли - обувь с верхом, не полностью закрывающим тыльную поверхность стопы, и берцами, расположенными ниже лодыжек. Полуботинки - обувь с верхом, закрывающим всю тыльную поверхность стопы, берцами, расположенными не выше лодыжек, и с приспособлениями для ее закрепления на стопе. Ботинки - обувь с верхом, закрывающим всю тыльную поверхность стопы, берцами, закрывающими лодыжки, и приспособлениями для ее закрепления на стопе.Основные сырьевые материалы, используемые для производства обуви в салоне обуви «Саламандер»: Натуральные кожи для производства обуви классифицируют следующим образом: • по назначению: для верха и низа обуви; Наиболее распространенные виды натуральных кож применяемых для производства верха обуви представленных в салоне обуви «Саламандер»: • свиная кожа - имеет сквозные отверстия от щетины, что снижает ее водостойкость. Однако в процессе носки обуви ворс намокает, загрязняется и обувь сравнительно быстро теряет форму и внешний вид; Красивая бархатистая поверхность, густой, низкий ровный блестящий ворс, эластичность, воздухопроницаемость, высокая водостойкость и способность сохранять свой внешний вид и мягкость после стирки в холодной и горячей воде (60°С) выгодно отличают замшу от других кож для верха обуви. Этапы производства обуви: Основы производства обуви: Все операции обувного производства можно объединить в шесть групп: · раскрой обувных материалов;Обувь, поступающая в салоны обуви «Саламандер» приходит попарно упакованной в коробки с перестиланием бумагой. В носочную часть каждой полупары вставлен вкладыш, предохраняющий ее от деформации при транспортировке и хранении. Обувь хранят в сухих, чистых, проветриваемых помещениях при температуре воздуха не ниже 14°С и не выше 25°С и относительной влажности воздуха 50-80%.Магазин устанавливает свои цены ориентируясь на конкурентов, для того чтобы покупатель приобретал товар именно в этом магазине. При безналичных расчетах за товары банковскими карточками, работники салона произведенные платежи фиксируют в карт-чеке с указанием платежной системы, наименования и адреса торгового предприятия, номер карточки, суммы и валюты платежа, даты и времени совершения операции, один экземпляр которого выдают держателю карточки. Работники торгового предприятия на кассовом суммирующем аппарате регистрируют все платежи, полученные за товары наличными, чеками, по банковским карточкам с выдачей кассового чека на получение приобретенного им товара. В конце рабочего дня (смены) кассир снимает показания счетчиков кассового аппарата и подписывает конец снятой контрольной кассовой ленты с указанием типа и номера кассового аппарата, показания суммирующих кассовых счетчиков на конец рабочего дня (смены), дневную (сменную) выручку. Сумма выручки магазина за день (смену) определяется как разность показаний суммирующих счетчиков кассовых аппаратов на начало и конец рабочего дня (смены), а также заактированных сумм возврата денежных средств покупателям по возвращенным, ошибочно пробитым чекам и не погашенным до конца рабочего дня (смены).