Значне місце барів у структурі підприємства харчування. Бар-підприємство, призначене для реалізації різних видів напоїв за барною стойкою. Бари розміщуються при ресторанах, кафе і готелях, маючи окреме приміщення або одне з приміщень вестибюльної групи.
Головне управління освіти та науки харківської облдержадміністрації Центр професійно - технічної освіти № 4 Творча робота екзаменаційна робота Тема: «Довгі змішані напої ( група Ег- ног, Санді, Айс - крім)» Учениці: Гоненко Олени Керівники: Викладач:Ракленко І. М. Майстер:Ракленко І. М. Харків2008 Вступ Мережа підприємств харчування постійно розширюється. Підприємство обладнане барною стойкою. До більшості напоїв подають гарячі або холодні закуски, десерти, кондитерські вироби. Батьківщина барів - Америка.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
