Мясо и мясопродукты - Презентация

бесплатно 0
4.5 36
Характеристика убойных животных, понятие об их заболеваниях. Классификация мяса крупного рогатого скота. Определение категории упитанности крупного рогатого скота, свиней, овец. Особенности клеймения мяса и мясопродуктов (субпродуктов) и его виды.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?