Мясо и его обработка - Презентация

бесплатно 0
4.5 37
Роль и значение мяса в питании человека. Мясные гастрономические продукты. Признаки доброкачественности мяса: запах, цвет, консистенция. Разделка говядины и свинины. Виды полуфабрикатов и их кулинарное использование. Тепловая обработка мясных продуктов.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?