Рассмотрение особенностей формирования мясных качеств бычков в условиях Нижнего Поволжья. Сравнительный анализ биологических особенностей, продуктивности и качественных показателей мяса бычков казахской белоголовой, калмыцкой и симментальской пород.
При низкой оригинальности работы "Мясная продуктивность бычков казахской белоголовой, калмыцкой и симментальской пород в регионе Нижнего Поволжья", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Приводятся результаты изучения мясной продуктивности бычков казахской белоголовой, калмыцкой и симментальской пород. Симментальская порода является наиболее типичным представителем скота мясо-молочного направления, его мясная продуктивность благодаря способности к быстрому откорму, признается хорошей. порода бычок мясной поволжье. Были сформированы три группы по 20 голов бычков-сверстников казахской белоголовой (I группа), калмыцкой (II группа) и симментальской (III группа) пород. На конец опыта были сделаны отборы проб цельной крови подопытных бычков и ее сыворотки. Сортовой и морфологический состав изучался путем разделки туш согласно ГОСТ Р 52601-2006 «Мясо.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
