Мягкие сыры - Презентация

бесплатно 0
4.5 21
Производство сыра из пастеризованного молока с применением культур бактериальных заквасок, микрофлоры сырной слизи и плесеней. Отсутствие второго нагревания и принудительного прессования мягкого сыра. Органолептические признаки и технологии производства.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?