Мучные кондитерские изделия - Презентация

бесплатно 0
4.5 52
Ассортимент выпеченных полуфабрикатов. Разновидности бисквита, требования к его качеству. Процесс приготовления бисквита круглого "Буше". Полуфабрикат песочный основной, состав ингредиентов для выпечки. Выпеченный воздушный полуфабрикат (меренги).


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?