Моносахариды. Глюкоза - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 40
Физические, химические свойства и электронная структура глюкозы. Ее получение альдольной конденсацией, неполным окислением многоатомных спиртов, гидролизом гликозидов, крахмала, мальтозы, сахарозы и целлюлозы, ферментативным расщеплением синигрина.


Аннотация к работе
Методы получения глюкозы 2.1 Получение глюкозы альдольной конденсацией 2.2 Получение глюкозы неполным окислением многоатомных спиртов 2.3 Получение глюкозы гидролизом цианогенных гликозидов 2.4 Получение глюкозы гидролизом крахмала 2.4.1 Ферментативный гидролиз крахмала 2.4.2 Кислотный гидролиз крахмала 2.5 Получение глюкозы ферментативным расщеплением синигрина 2.6 Получение глюкозы гидролизом мальтозы 2.7 Получение глюкозы кислотным гидролизом сахарозы 2.8 Получение глюкозы гидролизом целлюлозы 2.8.1 Гидролиз разбавленной кислотой 2.8.2 Гидролиз концентрированной кислотой 2.8.3 Ферментативный гидролиз 3. Применение Список использованных источников Введение D-Глюкоза (виноградный сахар) отдельный представитель моносахаридов.
Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?