Молочнокислые бактерии: молочнокислые стрептококки - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 96
Специфика процесса получения кисломолочного продукта желательной консистенции с выраженным вкусом и ароматом. Сущность и понятие бактерии. Характеристика, отличительные черты и предназначение мезофильных, ароматизированных и термофильных стрептококков.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?