Динамика показателей развития и особенности состояния молочного скотоводства республики Беларусь и его экономическая эффективность. Ряд факторов, влияющих на эффективность производства молока. Схема движения молока от производителя к потребителю.
Аннотация к работе
На современном уровне развития аграрной экономики первостепенную значимость приобретает проблема стабилизации и повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства означает в самом общем виде результативность производственного процесса, соотношение между достигнутыми результатами и затратами живого и овеществленного труда, отражающими в свою очередь степень совершенства производственных ресурсов и эффективность их использования. Важная роль в решении данной задачи принадлежит производству молока. Молочное скотоводство занимает ведущее место среди отраслей общественного животноводства республики. От уровня его развития во многом зависит эффективность сельскохозяйственного производства в целом, так как данная отрасль имеется почти на каждом предприятии, а во многих хозяйствах является главной. В молочном скотоводстве сосредоточено более половины основных фондов, занято около 55 % трудовых ресурсов и потребляется около 38 % кормовых ресурсов, что создает условия для его ускоренного развития по пути интенсификации. Значение скотоводства в народном хозяйстве определяется, прежде всего, высокими питательными свойствами его продукции. Одновременно с этим следует учитывать, что молочное скотоводство Беларуси дает около трех четвертей всей товарной продукции животноводства. Рациональная норма потребления молока и молочных продуктов, разработанная с учетом сложившейся ситуации в республике после катастрофы на ЧАЭС - 403 кг. Сельскохозяйственные предприятия; 2. Динамика показателей развития молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях Беларуси Показатели 2006 г. 2007 г. 2008 г. В % к 2006 г. Среднегодовое поголовье коров, тыс. гол. По оценкам Ученых РУНИП животноводства НАН Беларуси, в среднем по республике животноводство не дополучает 40 - 45% кормов в пересчете на кормовые единицы, 30 - 40% белка, 50 - 55% сахара и 30 - 40% фосфора. Производство молока по областям Беларуси Область Среднегодовое поголовье коров, тыс. гол Производство молока, тыс. т Удой на 1 корову, кг 2006г. 2007г. 2008г. В % к 2006г. 2006г. 2007г. 2008г. В % к 2006г. 2006г. 2007г. 2008г. В % к 2006г. Брестская 199 199 203 102,0 802 834 912 113,7 4025 4189 4499 111,8 Витебская 171 174 170 99,4 563 585 647 114,9 3293 3370 3817 115,9 Гомельская 157 162 166 105,7 545 569 624 114,5 3459 3505 3748 108,4 Гродненская 164 165 165 100,6 719 728 747 103,9 4369 4427 4520 103,5 Минская 228 229 232 101,8 1029 1036 1125 109,3 4512 4529 4847 107,4 Могилевская 126 127 127 100,8 502 530 576 114,7 3998 4185 4536 113,5 Анализируя данную таблицу можно сказать следующее, что в Брестской, Гродненской и Могилевской областях поголовье коров стабилизировалось, а в Минской продолжает расти, и в 2008 г. по отношению к 2006 г. оно выросло на 1,8%.