Молочна промисловість - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 41
Обґрунтування місця кисломолочних продуктів у загальному раціоні харчування людини. Види фізико-хімічних та технологічних властивостей питного молока. Оцінка активної та титрованої кислотності продукту. Харчова цінність молока, що не є знежиреним.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?