Моделирование бизнес-процессов на предприятии общественного питания - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 128
Анализ графики блочного моделирования. Использование методологии IDEF1, как инструмента построения наглядной модели информационной структуры фирмы. Применение IDEF-технологий для предприятия общественного питания. Проектирование модели в нотации IDEF0.


Аннотация к работе
В качестве предметной области будет рассматриваться частное предприятие «Пиццерия».Современный взгляд на управление компанией заключается в том, что эта работа в большей мере фокусируется на бизнес-процессах. При этом, описывая или моделируя существующие процессы с целью их более глубокого понимания можно обнаружить и устранить существующие недостатки (выполнить оптимизацию бизнес-процессов). В организациях, построенных по функциональному принципу, работники наделены ответственностью за деятельность подразделений, но никто из них не несет ответственности за то, чтобы процессы были качественно и своевременно выполненные в целом. Все это должно подкрепляться также гибкостью и высокой мотивацией персонала, использованием современных информационных технологий и ориентацией на нужды потребителей. 2.1 Стандарт IDEF0. Методология IDEF0 может использоваться для моделирования широкого круга систем, где под системой понимается любая комбинация средств аппаратного и программного обеспечения, а также людей.Бизнес-процесс функционирования пункта общественного питания «Пиццерия» будет построен с использованием нотаций IDEF0 посредством программной среды BPWIN. BPWIN является достаточно развитым средством моделирования, позволяющим проводить анализ, документирование и улучшение бизнес процессов. BPWIN поддерживает функциональное моделирование, моделирование потока работ и потока данных. Соответствующие диаграммы реализованы на основе стандартов IDEF0, IDEF3 и DFD.
Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?