Обеспечение продовольственной безопасности России. Анализ функционирования зерноперерабатывающих предприятий, повышение их инвестиционной привлекательности. Использование системного подхода при сборе информации. Учёт и планирование зерновых ресурсов.
Аннотация к работе
Работа выполнена в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых производств» (МГУПП). Научный консультант: доктор технических наук, профессор Карпов Валерий Иванович.