Микрофлора консервов баночных мясных - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 69
Консервы как пищевые продукты, расфасованные в герметически укупоренную тару и подвергнутые тепловой обработке, обеспечивающей длительное хранение. Анализ основных микроорганизмов, присутствующих в мясных консервных материалах при разных видах брака.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?