Микробиология яиц - Реферат

бесплатно 0
4.5 33
Строение и состав яйца. Заражение продукта патогенными микроорганизмами. Нормативы микробиологических показателей яичных продуктов. Пути и источники обсеменения яиц микрофлорой. Санитарно-микробиологический контроль качества меланжа и яичного порошка.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?