Микробиология молока и молочных продуктов - Учебное пособие

бесплатно 0
4.5 78
Роль микроорганизмов в формировании качества молочных продуктов, анализ их биологических свойств. Микробиологические процессы, вызываемые патогенными и условно-патогенными микроорганизмами. Микробиологический контроль производства молочных продуктов.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?