Поняття сталого розвитку агропродовольчої сфери регіону, шляхи його забезпечення. Проблеми формування завершеного ланцюга з виробництва, зберігання, переробки, реалізації харчової продукції. Групування основних систем управління в агропродовольчій сфері.