Значение растительных жиров в питании человека. Эссенциальные жирные кислоты, их биологическое значение. Влияние условий выращивания на содержание жира и их качество в семенах масличных культур (подсолнечник, рапс). Характеристика растительных масел.
Аннотация к работе
Лучше обратитесь ко мне (k.smith@mail.ru) для получения API анотатора - это бесплатно для некоммерческого проекта.