Линия по производству батона студенческого - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 80
Технология и машинно-аппаратурная схема производства батона. Расчет производительности печей и сырья. Производственная рецептура и режим приготовления теста. Выбор тестомесильной машины и хлебопекарной печи. Конструкция и принцип работы тестоделителля.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?