История развития культуры фейхоа, ее ботанические характеристики и ареал выращивания. Химический состав, фармакологические свойства и использование растения. Вред фейхоа и противопоказания. Способы применения фейхоа в народной медицине и в косметологии.
Аннотация к работе
В своей курсовой работе я решила рассмотреть такое тропическое растение, как фейхоа. После лабораторных исследований тропический фрукт фейхоа начал свое победоносное шествие по всему миру, поскольку оказалось, что он не только обладает оригинальным вкусом (сочетание ананаса, земляники и киви), но и чрезвычайно полезный.Фейхоа происходят из Южной Америки и в диком состоянии распространена в Уругвае, Парагвае, в Южной Бразилии и в северной части Аргентины. Ь 1890 г. ботаник и плодовод того времени, доктор Авдре, после своей поездки в Южную Америку, вывез оттуда отводок фейхоа и посадил у себя на родине, во Франции, в вилле Коломбия, на берегу залива Жуан. Несмотря на то, что фейхоа впервые стала возделываться во Франции и несмотря на перспективы, которые ей предсказывали, фейхоа, как плодовая культура, получила там слабое развитие. Как почвенные, так и климатические условия Франции вполне подходят для разведения фейхоа, и некоторые энтузиасты, как доктор Бивиан Морель, уверены в том, что фейхоа займет предназначенное для нее лучшее место не только на Средиземноморском побережье, но и в Провансе, а также на юге и западе Франции. Во Флориде фейхоа не получила должного развития, что объясняется тропическими условиями восточного и западного побережья этого штата (Роденос), хотя фейхоа в этом штате хорошо развивается и дает большую массу прироста, но совсем не дает плодов.Небольшой южноамериканский род фейхоа (Feijoa) относится к семейству миртовых (Myrtaceae Juss). Он включает всего три вида, из которых в культуре распространен только один - фейхоа (Feijoa selloviana Berg). Листья супротивные, жесткие, опушенные, зеленого цвета, серебристо-серые снизу, с характерным запахом. Имеют очень мелкие железки, содержащие эфирные масла. Цветки с большим числом (до 120) ярко-красных тычинок длиной 1,5-2 см и с бело-розовыми лепестками закладываются на побегах текущего года одиночно или соцветиями по 3-5 штук.Для успешного развития культуры фейхоа особенно большое значение имеет интродукция, выведение и отбор новых, более зимостойких, жаровыносливых и урожайных сортов. Никитский ботанический сад рекомендует следующие сорта фейхоа, выделенные из сеянцев, полученных из семян при свободном опылении. Кожица блестящая, без опушения, темно-зеленая, иногда со слабым темно-красным румянцем, при созревании светло-зеленая. Мякоть приятного кисло-сладкого вкуса, освежающая, с умеренным земляничным ароматом. Мякоть кисло-сладкая, освежающая, с умеренным ароматом, семян в плоде 60-70 штук.К почвам фейхоа нетребовательна (не выносит только излишне известковые), но лучше всего растет на плодородных супесчаных и суглинистых с низким залеганием грунтовых вод. На участке надо по возможности выделять под фейхоа наиболее освещенные места. Фейхоа можно размножать черенками, отводками и семенами. При размножении черенками и отводками растения плодоносят на 3-4-й, а при семенном размножении - на 5-6-й год. Сразу после посева горшочки надо полить (осторожно, чтобы не вымыть семена из почвы) и поместить в теплое место (оптимальна температура 18-25 °С).Культивируется на Черноморском побережье, в Крыму, Грузии, Азербайджане (Талыш), Северном Кавказе (завезена из Франции в 1899 г.), во многих субтропических странах, в США, Европе.Химический состав фейхоа формируют макро - и микронутриенты. Содержание сухих веществ варьирует от 9,3% (сорт Аллегро) до 16,0% (сорт Суперба). Плоды фейхоа отличаются высокой кислотностью, находящейся в пределах 1,26% (сорт Сачаглы)-2,64% (гибридная форма 89) Наиболее гармоничное сочетание сахара и кислот отмечено в плодах сортов Суперба и Гульрипшский (их сахарокислотный индекс - 5,5 относительных единиц). Изучение пектинового комплекса показало, что сумма пектиновых веществ не отличается значительным варьированием и составляет 0,56-0,60%, количество растворимого пектина колеблется от 0,26% (сорт Суперба) до 0,40% (сорт Астара), протопектина - от 0,21% (сорт Сачаглы) до 0,30% (сорт Суперба).Особенно богаты йодом плоды фейхоа, которые растут в приморских районах - в таких плодах йода еще больше. При заболеваниях щитовидной железы, вызванных дефицитом йода, употребление в пищу фейхоа может улучшить состояние. Высокое содержание витамина С делает фейхоа отличным природным антиоксидантом. В профилактике простудных заболеваний важны не только витамины, содержащиеся в фейхоа, но и эфирные масла, которые борются с болезнетворными микробами и вирусами. А психологи уверяют, что вдыхание аромата фейхоа поможет справиться с осенней депрессией - эфирные масла способны разогнать тоску.Не употребляйте в пищу незрелый фейхоа, он может стать причиной отравления и расстройства кишечника. Нельзя употреблять фейхоа с молоком, в нем в большом количестве содержится пектин и с молочной продукцией его лучше не смешивать. Страдающие диабетом должны помнить, что в фейхоа присутствует сахароза и пектин, кушать этот фрукт следует небольшими порциями и с разрешения врача.При увеличении щитовидной железы (зобе): взять плоды фейхоа (в любом количестве),
План
Содержание
Введение
1. История развития культуры Фейхоа
2. Ботаническая характеристика фейхоа
3. Описание сортов фейхоа
4. Выращивание фейхоа
5. Ареал фейхоа
6. Химический состав фейхоа
7. Фармакологические свойства и использование фейхоа
8. Вред фейхоа и противопоказания
9. Применение фейхоа в народной медицине
10. Применение фейхоа в косметологии
Выводы
Список литературы
Статьи фейхоа фармакологический медицина косметология
Введение
В своей курсовой работе я решила рассмотреть такое тропическое растение, как фейхоа. В Украине этот фрукт малоизвестен и мне показалось интересным побольше узнать о нем, об истории его развития, фармакологических свойствах и других всевозможных особенностях.
Свое название на латыни, достаточно непривычное на слух, растение получило в честь своего первооткрывателя (Feijoa). После лабораторных исследований тропический фрукт фейхоа начал свое победоносное шествие по всему миру, поскольку оказалось, что он не только обладает оригинальным вкусом (сочетание ананаса, земляники и киви), но и чрезвычайно полезный.
Существует легенда происхождения фейхоа. О том, как юноша был влюблен в морскую царевну, но тосковал по земле. За решение вернуться на твердую землю морской царь превратил его в дерево с ароматом морского бриза у плодов.