Курт - продукт традиционный и современный - Реферат

бесплатно 0
4.5 76
Изучение технологии приготовления кисломолочной творожной массы, которая используется для производства курта. Этапы технологического процесса изготовления курта, рассмотрение его разновидностей, форм, химического состава и промерных характеристик.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?