Ботаническая и биологическая характеристики видов хурмы, их отношение к основным факторам внешней среды. Пищевое и лечебно-профилактическое значение плодов. Биоактивные вещества. Агроклиматическое районирование видов и сортов хурмы. Селекция культуры.